Milhares de quilos de carne bovina estão sendo recolhidos devido à potencial contaminação por E. coli.
Aproximadamente 3.436 libras de vários pesos de itens desossados rotulados como “Elkhorn Valley Pride Angus Beef 61226 BEEF CHUCK 2PC BNLS” foram embalados na quinta-feira, 16 de fevereiro, anunciou o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA na sexta-feira, 24 de março.
Veja aqui o cartaz do produto.
A lista completa de números de série e números de caixa pode ser encontrada aqui.
O produto objeto do recall traz o número do estabelecimento “EST. M-19549” dentro da Marca de Inspeção do USDA.
Esses itens foram enviados para distribuidores, instituições federais, locais de varejo e locais de atacado, que incluem hotéis, restaurantes e estabelecimentos em Nova York, Connecticut, Massachusetts, Nova Jersey, Pensilvânia, Illinois, Indiana, Maryland e Michigan.
O problema foi descoberto quando o FSIS estava realizando testes de rotina do FSIS de carne moída derivada deste produto e a amostra foi confirmada como positiva para E. coli. Não houve relatos confirmados de reações adversas devido ao consumo desses produtos.
A maioria das pessoas infectadas com E. coli desenvolve diarreia (muitas vezes com sangue) e vômitos, disse o FSIS.
Os distribuidores e outros clientes que adquiriram esses produtos para processamento posterior não devem usá-los ou distribuí-los novamente. Os produtos devem ser descartados ou devolvidos ao local de compra.
Os consumidores com dúvidas sobre segurança alimentar podem ligar para a linha direta gratuita de carnes e aves do USDA em 888-MPHot (888-674-6854) ou conversar ao vivo via Ask USDA das 10h às 18h (ET), de segunda a sexta-feira.
Os consumidores também podem navegar pelas mensagens de segurança alimentar no Ask USDA ou enviar uma pergunta por e-mail para [email protected].
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