Nova Iorque – Um surto de listeria Harmonizado com carnes frias Pelo menos sete pessoas adoeceram em Nova York.
Centros de Controle e Prevenção de Doenças Investigação Mais de duas dúzias de casos foram relatados em 12 estados.
Até sexta-feira, 28 pessoas adoeceram e foram hospitalizadas, com a maioria dos casos relatados no estado de Nova York. Duas mortes foram relatadas, uma em Nova Jersey e outra em Illinois.
Em Nova Jersey, um caso foi relatado no condado de Monmouth e outro no condado de Passaic. Nenhum caso foi relatado ainda em Connecticut.
O primeiro caso foi notificado em 29 de maio, e a doença mais recente ligada à infecção foi notificada em 5 de julho. A idade dos pacientes variou de 32 a 94 anos.
CDC
Surto de Listeria ligado a frios
O CDC disse que 16 dos 18 pacientes entrevistados comeram frios, incluindo peru, salsicha de fígado e presunto.
Este surto não foi associado a nenhuma loja, marca ou produto específico neste momento. Nenhum recall foi emitido em conexão com a explosão.
O CDC disse que não há dados que mostrem que pessoas adoecem por causa de frios pré-embalados.
O que é Listeria?
Listeria é uma bactéria que contamina alimentos.
É difícil descobrir de onde vem a bactéria, mas os médicos dizem que há uma maneira de se livrar dela.
“Eu recomendo aquecer a carne a um certo nível de 165 graus ou cozinhá-la no vapor. Essa é a única maneira de matar a listeria”, disse o Dr. Rami Nageshbandi, médico-chefe e especialista em doenças infecciosas do SUNY Downstream Medical Center. .
Os sintomas mais comuns da listeriose – uma infecção causada por Listeria – são febre, dores musculares e fadiga. Os sofredores podem sentir dores de cabeça, rigidez de nuca, confusão, perda de equilíbrio ou convulsões.
Os sintomas podem começar no mesmo dia da ingestão do alimento contaminado, mas geralmente aparecem dentro de duas semanas.
A Listeria raramente causa doenças graves na maioria das pessoas, mas pode ser especialmente prejudicial para pessoas com mais de 65 anos, pessoas com sistema imunológico enfraquecido e pessoas grávidas.