93 anos Auckland A padaria serviu os últimos cachos de caju, tortas de frutas dinamarquesas, brownies de chocolate alemães e outras guloseimas de domingo.
A Taste of Denmark, que abriu como Neldam’s Bakery em 1929, é considerada a peça central de East Bay e a fonte de inúmeras memórias de infância. Agora, está permanentemente fechado devido ao aumento dos custos de aluguel e operação, co-proprietário Ramon Luna KPIX disse no sábado. A padaria tentou aumentar os preços de seus produtos de panificação para combater os efeitos da inflação, mas não conseguiu sobreviver.
Luna: “Sabe, poucos clientes reclamaram do aumento de preço. Não é muito” KPIX disse. “São apenas os aumentos de preços que realmente não nos ajudaram, porque os ingredientes continuaram subindo e subindo.”
A equipe foi informada do fechamento na sexta-feira.
Uma placa que diz “Fora do negócio” na vitrine de uma padaria na Telegraph Street. No último domingo, 23 de outubro.
Um barco de frutas é servido no A Taste of Denmark.
Shaw Lun Wei. / gritoO imigrante dinamarquês George Neldam abriu a padaria em sua versão original pouco antes do início da Grande Depressão, mas a empresa familiar resistiu ao teste do tempo e desenvolveu um público constante para os doces.
“O bolo de manteiga é o melhor do mundo”, disse Johnny Butler, 83 anos. Conte a crônica Durante a festa de aniversário de 75 anos da padaria em 2004. Butler disse que cresceu a vários quarteirões de distância e tornou-se um frequentador assíduo da Neldam quando ela abriu. Você pode saborear a manteiga em cada mordida. Eu tomo desde que eu era apenas [a] garotinha. Se toda aquela manteiga fosse realmente ruim para você, eu estaria morto agora.”
Quando a Neldam’s Bakery fechou em 2010, três ex-funcionários, incluindo Luna, decidiram assumir a liderança, mantendo receitas conhecidas e renomeando a padaria como A Taste of Denmark. Ao longo dos anos, a padaria fez milhares de bolos de casamento e aniversário, de acordo com seu site, e dezenas de clientes lamentaram a perda.
“O Taste of Denmark está fechando hoje e eu estaria mentindo se dissesse que não estou com vontade de chorar” Escreveu Um usuário do Twitter.
Livros “Auckland perde todos os nutrientes essenciais” senão.
“Aficionado por música. Jogador. Praticante de álcool. Leitor profissional. Estudioso da web.”