Assista: pastel de angu de Itabirito no Domingo Espetacular da Record

345
Equipe da TV Record Minas com Zizi do Pastel de Angu para o Domingo Espetacular - Foto: Tuca Filmes

Equipe da TV Record Minas com Zizi do Pastel de Angu para o Domingo Espetacular - Foto: Tuca Filmes
Equipe da TV Record Minas com Zizi do Pastel de Angu para o Domingo Espetacular – Foto: Tuca Filmes
Foto: Tuca Filmes
Foto: Tuca Filmes

No dia 31 de agosto, para todo o Brasil pela Rede Record, no Domingo Espetacular, foi ao ar uma reportagem especial sobre os benefícios do milho. O pastel de angu foi citado. O salgado é de origem itabiritense e surgiu no tempo dos escravos.

Diferentemente do que foi publicado pelo Minuto Mais, o tema não foi o pastel. A iguaria foi um exemplo de alimento proveniente do fubá de milho – de moinho d´água. Segundo cozinheiros, não pode ser o fubá comum porque não fica consistente.

Na matéria, Zizi do Pastel de Angu foi uma das entrevistadas. É ela que ensina o repórter Álvaro Zanetti a preparar o salgado. Elogios por parte do jornalista não faltaram.

A equipe da Record ficou dois dias em Itabirito fazendo a reportagem. O vídeo pode ser assistido nesta página (abaixo).

Se o internauta quiser chegar à parte que fala de Itabirito é só adiantar o vídeo em 13min10seg.

Atualizada às 11h58 – 01/09/2014